5月27日下午，由毛里求斯华商总会主办的第16届唐人街美食文化节隆重开幕，毛里求斯副总统博赛仁、中国驻毛里求斯大使朱立英、中国驻毛使馆文化参赞兼中国文化中心主任张新红、路易港市长卡德塞布、华商总会会长霍永贤等出席。

朱立英大使在致辞中对美食文化节的举办表示祝贺，他指出这是毛里求斯华人社区传承和发扬中华美食文化，促进当地多元文化和谐交流所做出的重大贡献。多年来，唐人街美食文化节已成为毛当地民众和来自世界各地的游客了解中国文化的窗口。时隔三年后再次举办的节庆活动将是中毛两国人民交往、文化交融的重要平台。

     随后，在场嘉宾敲响锣鼓，美食文化节正式拉开帷幕。

毛里求斯唐人街美食文化节始于2005年，每年都会吸引数万当地各族裔民众和在毛游客参加，已成为毛里求斯最盛大的节庆活动之一。

开幕式前，朱立英大使还和霍永贤会长共同为由广东省佛山市人民政府捐赠的唐人街拱门灯牌进行了揭幕。